| País: Uruguay | Comunidad: |
| Típica de: Uruguay | Provincia |
| Alimentos Base: Champiñones | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
150 gr. de jamón cocido en lonchas |
Se funde la mantequilla y se da un pequeño toque de dorado al jamón cortado en cuadraditos de 1 x 1 cm., se agregan los hongos que uséis, cortados en trozos y luego la harina, se revuelve todo esto apenas, se agrega el o los cubitos y se comienza a verter la leche hasta obtener una salsa blanca, aunque oscurecida por los cubitos, de consistencia líquida. si empleásteis champiñones de lata, se agrega el líquido de éstos también. |
| Nombre: Julia De la Merced |
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