| País: Perú | Comunidad: |
| Típica de: Perú | Provincia |
| Alimentos Base: Queso | Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 40 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
250 gramos de chuño blanco |
Remoje los chuños de un día a otro. |
| Presentación: |
Sirva acompañado de yatan. |
| Nombre: Recetas Populares |
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