BORRAJAS CON PATATAS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Navarra Provincia

Características

Alimentos Base: Borraja Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

· 2 Kg. de borrajas
· 3 patatas
· ½ l de agua
· 1 vaso pequeño de aceite de oliva
· Sal

Preparación

Limpiar las borrajas, pelar las patatas y cortarlas a trozos. Las sazonamos y ponemos a cocer 20 minutos.
La borraja y las patatas se escurren y se apaña con aceite de oliva crudo.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares