Sal a gusto
Huevo 4 uds.
Agua 4 cdas.
Harina de matzá 1 cda.

Batir los huevos ligeramente y agregar los demás ingredientes hasta hacer una masa no muy espesa. Batir muy bien.

Engrasar una sartén con grasa de pollo y hacer panqueques con la masa. Enrollar cada panqueque y cortarlo en tajaditas finas como fideitos. Echarlo sobre caldo de gallina hirviendo antes de servir.