400 g Cintas cocidas y escurridas, calientes
3 cdas. Semillas de amapola
1/2 taza Almendras sin piel tostadas
1 cda. Manteca
1 cdta. Limón exprimido
1 taza Crema agria
1 cdta. Perejil picado finamente (opcional)
1 pizca Pimienta de Cayena molida
Sal (opcional)

Mantenga caliente la pasta, en la fuente, cerca de una hornalla encendida o sobre una olla con agua hirviendo. En la sartén, ponga la manteca, derrítala a fuego medio y añada las semillas y almendras. Revolviendo con una cuchara cocine unos 3 min., para que se impregnen bien.

Luego, agregue el jugo de limón, retire de la hornalla y vierta sobre los fideos. Enseguida agregue los otros ingredientes y con las cucharas mezcle bien. Sirva inmediatamente