2 aguacates medianos
2 jitomates medianos, picados
6 hojas de lechuga orejona
1 jitomate grande, rebanado en seis partes
1 cebolla mediana, picada
El jugo de 2 limones
1 pizca de sal y pimienta negra
1 pizca de pimentón

Mezcle en una ensaladera la cebolla, el jitomate picado y el jugo de limón.
Corte los aguacates por la mitad; quíteles el hueso o la semilla y retire la pulpa; macháquela y añada a lo anterior. Sazone con pimentón, sal y pimienta.
Para servir ponga una hoja de lechuga y encima una rebanada de jitomate; apile una porción de ensalada. Consuma al momento.

Para evitar que se ennegrezca la ensalada, deje aparte los aguacates machacados y póngalos sobre cada porción a la hora de servir.