5 aguacates
2 chiles serranos, picados
3 rebanadas de pan integral
3 cucharadas soperas de cebolla, picada
2 cucharadas soperas de cilantro, picado
Jugo de un limón
Aceite para ensalada
Aceite para freír
Sal al gusto

Pele los aguacates, quíteles la semilla y pique finamente la pulpa. Rocíela con el jugo de limón.
Parta el pan en cuadritos y dórelos en aceite.

Ponga los aguacates en una ensaladera. Añada los cuadritos de pan, la cebolla, los chiles y el cilantro. Bañe con aceite para ensalada y un poco más de jugo de limón. Espolvoree con la sal.