350 gramos de espagueti
3 dientes de ajo picados
4 cucharadas de mantequilla
1 lata de mejillones en escabeche u ostiones ahumados
4 cucharadas de perejil picado
Sal y pimienta

Cocer la pasta en agua hirviendo hasta que quede al dente.

En un sartén, freír el ajo con la mantequilla, agregar el espagueti escurrido, la lata de mejillones y el perejil. Salpimentar.

Puede servirse con queso parmesano.