CALABACINES RELLENOS DE SETAS

Ubicación

País: Perú Comunidad:
Típica de: Perú Provincia

Características

Alimentos Base: Calabacín Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes


3 calabacines
1 cebolla
200 cc de nata para cocinar
200 grs. de setas troceadas
sal, aceite y copa de vino dulce

Preparación

Se cortan los calabacines y se vacían.

Se cuecen durante 10 minutos.

Se corta la cebolla y se rehoga.

Se añade a la cebolla la pulpa del calabacín.

En una sartén con aceite, se ponen las setas y añadimos vino.

Se agregan las setas y la nata, se rellenan los calabacines y se espolvorea con queso.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares