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NUTRITIVA SOPA CON AGUACATE
Ubicación
| País: México |
Comunidad: |
| Típica de: México |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Aguacate |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
3 aguacates
4 tazas de caldo de pollo
1 taza de leche
1 cucharada grande de harina
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo
Margarina, al gusto |
Preparación
Derrita la margarina en una cacerola lo suficientemente honda. Después, fría un trozo de cebolla y un diente de ajo. Una vez dorados, retírelos.
Licue todos los ingredientes y sirva la sopa fría. Adorne con rebanas de limón.
Añada una taza de leche y tres de caldo de pollo y baje la flama para que la mezcla no hierva.
Aparte, licue tres aguacates con la taza restante de caldo de pollo; vierta esta mezcla en la cacerola y salpimiente. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Esta deliciosa sopa se puede servir fría o caliente. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |