NUTRITIVA SOPA CON AGUACATE

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: México Provincia

Características

Alimentos Base: Aguacate Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

3 aguacates
4 tazas de caldo de pollo
1 taza de leche
1 cucharada grande de harina
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo
Margarina, al gusto

Preparación

Derrita la margarina en una cacerola lo suficientemente honda. Después, fría un trozo de cebolla y un diente de ajo. Una vez dorados, retírelos.
Licue todos los ingredientes y sirva la sopa fría. Adorne con rebanas de limón.
Añada una taza de leche y tres de caldo de pollo y baje la flama para que la mezcla no hierva.
Aparte, licue tres aguacates con la taza restante de caldo de pollo; vierta esta mezcla en la cacerola y salpimiente.

A tener en cuenta

Presentación:

Esta deliciosa sopa se puede servir fría o caliente.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares