COSTILLA DE RES EN SALSA DE AGUACATE Y TEQUILA

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: México Provincia

Características

Alimentos Base: Res Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 25 min. Comensales 6
Estacionalidad: todo el año

Ingredientes

6 costillas de res
3 tazas de caldo de pollo
1 taza de jugo de naranja ó mandarina
5 cucharadas de tequila
3 cucharadas de cilantro picado
1 chile serrano
Sal y pimienta
1 aguacate grande

Preparación

Se salpimenta la carne y se fríe en poco aceite bien caliente. Se licuan los ingredientes restantes.
Se sirven las costillas salseando con la mezcla anterior.
Se pueden acompañar de verduras salteadas en mantequilla y arroz blanco.

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Nombre: Recetas Populares