1 kilo de langostinos
1 palta o aguacate
Salsa golf
1 taza de mayonesa
3 cucharadas de ketchup
3 cucharadas de crema de leche
1 cucharada de limón
1 cucharada de brandy
2 gotas de salsa inglesa

Sancochar los langostinos en agua con sal y reservar.

Mezclar la mayonesa con el ketchup, la crema de leche, limon, brandy y salsa inglesa.

En una copa o bol de boca ancha, colocar la palta picada en cuadritos y los langostinos.

Verter la salsa por encima.

Decorar con rodajas de palta y colas de langostinos.

Servir de inmediato.