10 plátanos verdes
1/2 kg maní tostado molido
1/4 kg cebolla picada
2 cucharaditas de ajo molido
1 rollito de culantro (porción)
sal al gusto

Se sancocha los plátanos en la olla.

Cuando están listos se saca en un recipiente (batán)

El plátano es machucado o molido con una piedra grande o con un tenedor.

Se le agrega el maní molido, el ajo, la cebolla, la sal y el culantro.

Se sigue moliendo hasta hacer uniformidad con la mezcla.

Luego se hace bolas con las dos manos y se sirve con café caliente.

Este plato típico de preferencia se sirve en el desayuno o en la merienda (cena).