2 pollos tiernos enteros
150 gramos de mantequilla
1/2 taza de agua
Hojas de aguacate
Sal y pimienta, al gusto

Limpie los pollos y úntelos con la mantequilla, sal y pimienta.
Forre la olla de presión con las hojas de aguacate, también lavadas, sin secar. Coloque los pollos; cúbralos con más hojas y agregue el aguacate. Tape y cocine entre quince y veinte minutos.
Sirva en su jugo y acompañe con una buena ensalada.