1 aguacate
50 centilitros aproximadamente de leche fría
2 cucharadas cafeteras de miel líquida
4 cucharadas cafeteras de almendra molida
1 cucharada cafetera de extracto de vainilla
Para servir:
Nuez moscada

Vierta la leche, la miel, el polvo de almendra y la vainilla en la licuadora por 2 minutos.
Pele el aguacate y deshuéselo. Córtelo en cuadros, añádalos a la preparación anterior. Prenda de nuevo la licuadora hasta que la mezcla quede perfectamente lisa, añadiendo un poco de leche, si está demasiado espesa.
Reparta la leche en 4 grandes vasos, ralle un poco de nuez moscada en la superficie de cada vaso y sirva.