Aceitunas negras
1/2 cebolla grande
3 dientes de ajo
Aceite
Sal
Pimentón

Las aceitunas deben ser sin hueso.

Se le añade 1 cuchara de aceite

Se baten bien y bastante, después se le añade los ajos y se sigue batiendo hasta que quede como una crema.

Se pica la cebolla hasta que queden trocitos pequeñitos, se echa el pimentón y la sal y se mezcla todo.