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PAPAS ELEGANTES
Ubicación
| País: Perú |
Comunidad: |
| Típica de: Perú |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Papas |
Dificultad: Muy fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
6 papas cocidas con cáscara
1 lata de atún en aceite
1 lata chica de Crema de Leche Nestlé (160 g)
2 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de aceite
Perejil picado fino
Sal, pimienta
|
Preparación
Pelar y partir las papas en 2, a lo largo, retirar la comida dejándolas huecas, espolvoréelas con sal, pimienta y rociar con jugo de limón y aceite.
Pasar por un prensa papas el atún y la comida de las papas, añadir la Crema de Leche Nestlé, una cucharadita de jugo de limón, 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta; mezclar bien y volver a rellenar las papas (con una manga decoradora). |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Servir sobre ensalada de lechuga, si desea, y espolvorear con perejil. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |