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CURADO DE TUNA
Ubicación
| País: México |
Comunidad: |
| Típica de: Méjico |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Tuna |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
280 gramos de tuna colorada
140 gramos de azúcar
1 clavo de olor
1 pimienta negra
1 raja de canela
1 litro de pulque |
Preparación
Pelar las tunas y deshacerlas, mezclarlas con el pulque y colarlo con una manta de cielo húmeda.
Añadirle el azúcar y las especias molidas, y dejarlo reposar una hora antes de beberlo. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |