125 gramos de azúcar
1/3 litro de agua
1 vaina de vainilla
1/4 litro de alcohol de 96 grados
4 cucharadas de ron

Hervir el azúcar, agua y la vaina de vainilla troceada; al hervir, dejar cocer unos 10 minutos más y retirar la vainilla. Colarla y enfriarla, e incorporar el alcohol y el ron

Vaciar en una botella esterilizada; tapar con un corcho y guardar en un lugar fresco.

Para numerosos cocteles hace falta licor de vainilla, pero es difícil encontrarlo en el mercado.