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PONCHE TRADICIONAL
Ubicación
| País: México |
Comunidad: |
| Típica de: México |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Manzanas |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 50 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
12 tazas de agua
1 trozo de caña
1/2 kilo de tejocotes
1/2 kilo de manzanas
1/4 de kilo de tamarindo
1 taza de flor de jamaica
1/2 kilo de guayabas
1 taza de pasas
1/2 kilo de azúcar mascabado
Brandy, al gusto |
Preparación
Poner a hervir el agua y agregar las guayabas cortadas en cuartos, los tejocotes en mitades, las cañas peladas y en cuartos, las manzanas en cuartos, el tamarindo pelado, la jamaica, las pasas y el azúcar.
Cocinar a fuego medio por 20 minutos, una vez que haya soltado el hervor. Agregar brandy al gusto. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |