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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETACREMA DE MEJILLONES
Ubicación
| País: Francia |
Comunidad: |
| Típica de: Francia |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Mejillón |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 15 min. |
Comensales 1 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
6 mejillones
1 cabeza de echalote
1/2 taza de vino blanco
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de paprika
350 gramos de crema agria
Sal y pimienta |
Preparación
Poner en un coludo (sartén hondo con el mango largo) la mantequilla, el echalote y los mejillones. Saltear por un momento y agregar la paprika y el vino blanco. Reducir durante 4 minutos. Incorporar la crema y sazonar al momento. Servir de inmediato. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
