Una docena de lapas
Media taza de mayonesa
Sal al gusto
Una lechuga

Limpia las lapas y luego dejalas remojar en agua con sal durante unos cinco minutos.

Despues las sancochas solo por un minuto, y ya podras servirlas enteras o partidas.

Las presentas en platos personales a modo de entrada o piqueo, cubiertas con un poco de mayonesa, y una hoja de lechuga como detalle decorativo.

Te toma muy poco tiempo prepararlo, y sin embargo es un plato muy sabroso esta entrada de lapas.