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POLLO CON DIENTE DE DRAGÓN
Ubicación
| País: China |
Comunidad: |
| Típica de: China |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Pollo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
2 Pechugas pollo
1 taza de caldo
1 paquete dientes de dragón
1 paquete apio picado
4 dientes ajo
2 cebollines
Sal, pimienta, ajinomoto, salsa de soya |
Preparación
Lavar los dientes de dragón sin brotes verdes y poner en agua por 10'
En un poco de aceite caliente, dorar el ajo y agregar los dientes de dragón. Cuando están medio salteados agregar los cebollines, revolver un poco y echar apróx 1 taza de caldo. Revolver un poco y retirar del fuego.
En un poco de aceite, dorar el pollo cortado en tiritas delgadas hasta que se le quite el color crudo. Aliñar con 1 cuch ajinomoto, sal y 1 cucharada salsa soya. Mezclar con los dientes de dragon y servir. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |