4 muslos
Sal de apio al gusto
Sal con ajo al gusto
Pimienta al gusto
4 tiras de tocino
4 cuadros de papel aluminio

Precalentar el horno a 245 grados centígrados.
A cada pieza de pollo se le enrolla una tira de tocino y se colocan sobre un cuadrito de papel aluminio; se le pone las especias al gusto; es importante la sal de apio, ya que le da un sabor muy especial.
Meter al horno durante 30 minutos, aproximadamente.
Servir con todo y el papel en el plato y se pueden acompañar de puré de papa o ensalada verde.