· 2 melocotones
· 2 albaricoques
· 2 plátanos
· 6 ciruelas
· 200 gr. de fresas
· 3/4 l. de nata
· 6 guindas
· 1 copa de kirsch
· 1 vaso de vino blanco suave y aromático
· Azúcar

Reservar la nata y las fresas limpias y peladas en el frigorífico. Pelar la fruta, cortarla en dados y ponerla en un cuenco.
Añadir el azúcar removiendo con cuidado la fruta, operación que repetiremos cuatro veces, metiendo y sacando el cuenco del frigorífico.
Más tarde añadir las fresas y agregar el kirsch y el vino blanco. Refrigerar durante unas cuatro o cinco horas. Distribuir en los platos de postre.