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MARIPOSAS DE CANGREJO
Ubicación
| País: China |
Comunidad: |
| Típica de: China |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Cangrejo |
Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 50 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
16 capas de pasta egg roll wrappers
1 lata de cangrejo
1/2 barra de queso crema
1/2 pechuga de pollo
5 camarones frescos, sin cáscara
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de vino blanco
1 cucharada de aceite de ajonjolí
1 rabito de cebollita de Cambray picado |
Preparación
Moler en la procesadora la pechuga y el camarón; agregar el cangrejo totalmente seco, el queso crema, la pimienta, la cebolla y la sal; batir todo. En un bol batir aparte el huevo.
Partir la pasta en cuatro partes iguales y colocar sobre ésta porciones de la mezcla; cerrar en triángulo y pegar las orillas con un poco de huevo. Introducir los triángulos en aceite bien caliente hasta obtener un color canela; si se desea, acompañar con salsa agridulce. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |