Los pétalos de 2 rosas color rojo o rosa
1 paquete de galletas María
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
3 claras de huevo
1/2 taza de azúcar
100 gramos de mantequilla
Mantequilla para el molde

Triturar las galletas con un palote o botella de vidrio. Forrar con las migajas el fondo de un molde para pay previamente engrasado con mantequilla.

Licuar la leche condensada, la leche evaporada y los pétalos de rosa. Vaciar inmediatamente esta preparación en el molde ya forrado de galletas. Congelar por un mínimo de 6 horas.

Batir las claras con el azúcar a punto de turrón y vaciar sobre el pay. Con un soplete de cocina dorar ligeramente la superficie de la clara.

Si quiere darle mayor presentación, con el soplete puede formar un corazón flechado.