1/2 cebolla finamente picada
2 dientes de ajo finamente picado
2 jitomates finamente picados
1 manojo de quelites
Sal al gusto

Saltear la cebolla y el ajo.

Añadir el jitomate y sazonar. Agregar los quelites y la sal. Dejar cocer a vapor y servir con tortillas calientes.