1 apio chico lavado y picado
1 pimiento rojo cortado en dados
2 cucharadas de mayonesa
2/3 de taza de yogur
2 cucharadas de miel
1 pizca de pimienta
2 manzanas cortadas en rodajas

Cocer el apio en agua con el pimiento durante un minuto. Escurrirlos y enfriarlos.
Mezclar la mayonesa, el yogur, la miel y la pimienta. Agregar las manzanas, los pimientos y los apios fríos. Mezclar y servir.