1 taza de garbanzo cocido
1/2 jitomate cortado en cubitos
1 calabaza cocida y cortada en rodajas
1 cucharadita de cebolla picada
1 cucharadita de apio picado
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de crema
Brócoli, al gusto
Hojas de lechuga o col morada, al gusto

Mezclar todos los ingredientes con el garbanzo cocido, a excepción del brócoli.
Servir la ensalada sobre hojas de lechuga o col morada. Adornar con el brócoli