1 kilo de betabel cocido y en cuadros
6 naranjas en gajos
2 lechugas francesas
100 gramos de cebolla picada
1/4 kilo de cacahuates pelados sin sal
1/4 kilo de colación
2 gramos de sal
150 gramos de azúcar

Combinar el betabel, las naranjas, la lechuga y la cebolla. Decorar con los cacahuates y la colación. Sazonar con sal y azúcar.