CREMA DE CHAMPIÑONES

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: México Provincia

Características

Alimentos Base: Champiñón Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 kilo de champiñones rebanados
2 cucharadas de cebolla picada
1 diente de ajo
1 cucharada de margarina
1/2 paquete de queso crema light
2 tazas de leche light
Sal y pimienta

Preparación

Derretir la margarina y para freír los champiñones con la cebolla y el ajo. Agregar la leche y queso y cocinar hasta que reduzca a tres cuartas partes el líquido. Sazonar con sal y pimienta; luego, licuar todo y colarlo, calentar y servir.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares