5 jitomates saladet
1 cebolla finamente picada
1 manojo de cilantro finamente picado
Chile cueresmeño finamente picado
Sal
600 gramos de marlin ahumado y picado finamente
18 tortillas, cortadas en pequeños círculos, fritos
2 aguacates, sin cáscara y rebanadas
1 pieza de lechuga orejona
Aceite de oliva
Jugo de limón
3/4 de taza de mayonesa
1 chile chipotle

Combinar el jitomate con la cebolla, cilantro, chile cuaresmeño. Sazonar con sal y agregar el marlin.

Poner sobre unas tostadas un poco de la preparación del marlin. Añadir aguacate, lechuga y unas gotas de aceite de oliva y jugo de limón.

Mezclar la mayonesa con el chipotle y reservar.