1 taza de chícharos secos
1 diente de ajo
1/2 taza de zanahoria picada
1 jitomate picado
2 cucharadas de cebolla picada
2 cucharadas de apio
1 cucharada de cilantro picado
Caldo de pollo granulado al gusto
Sal, al gusto

Hervir el chícharo en 2 litros de agua con ajo y sal.
Agregar la zanahoria, el jitomate, la cebolla, el apio y el cilantro. Sazonar al gusto con el caldo de pollo granulado y sal.