BISTEC EN CAZUELA
Ubicación
| País: Cuba | Comunidad: |
| Típica de: Cuba | Provincia |
Características
| Alimentos Base: Vaca | Dificultad: Muy fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. | Comensales 5 |
| Estacionalidad: | |
Ingredientes
Carne de res, primera calidad 875 gr |
Preparación
Seleccionar la carne, limpiarla y porcionarla en bistec de 175 gramos, sazonarlos con sal, enharinarlos y dorarlos en aceite caliente. Colocarlos en una cazuela y agregar la Salsa criolla, el vino y el caldo, introduciéndole en el horno, durante 30 minutos, a una temperatura de 190°C. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Puede acompañarse de arroz blanco o papas hervidas. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |