1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de champiñones rebanados
1/23 pieza de cebolla rebanada finamente
4 tazas de caldo de pollo
4 cucharadas de curry en polvo
1 manojo de flor de calabaza
1/2 taza de crema agria

Saltear los champiñones con la cebolla y el curry. Añadir el caldo de pollo. Una vez que hirvió agregar las flores de calabaza. Servir con crema agria.