1/2 kilo de cerdo en lonchas
1/2 kilo de patatas
50 gramos setas secas
1 cucharada aceite
aceite para freir
1/3 cucharadita sal
1 cucharada sake
pimienta pizca azucar
1 ramito de perejil

Remojar las setas y marinar la carne cortada en tiras.

Pelar y cortar en tiras las patatas. Trocear las setas.

Freír la carne. Retirar y freír las patatas.

Rehogar la carne, las patatas, la sal, el azúcar, el sake y las setas. Sazonar con pimienta al gusto