1 kilo de hongos de cazahuate (setas cultivadas)
2 dientes de ajo picados finamente
1 kilo de jitomate
1/2 kilo de cebolla
1 manojo de cilantro tierno
5 chiles serranos
Salsa ketpchu
Orégano seco molido
Sal al gusto

Rebanar los hongos y combinarlos con el ajo. Picar el jitomate, la cebolla, el chile y el cilantro. Revolver todos los ingredientes, y sazonar con sal y el orégano molido. Añadir las salsas al gusto.
Refrigerar hasta el momento de servir. Acompañar con tostadas o galletas.