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CEBICHE DE SETAS
Ubicación
| País: México |
Comunidad: |
| Típica de: México |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Seta |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 15 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1/2 kilo de setas
2 jitomates
6 chiles serranos
1 cebolla
1/2 vaso de jugo de limón
Aguacate para decorar |
Preparación
Si se desea, se pueden cocer las setas en 1 litro de agua con un poco de sal.
Cortar las setas en pequeños trozos, y dejarlas reposar en un recipiente con el jugo de limón durante una hora.
Aparte, picar finamente el jitomate, las cebollas y los chiles y añadir a las setas. Finalmente revolver todo perfectamente bien. Servir en frío decorando con rebanadas de aguacate. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |