1 litro de cajeta sabor vainilla
1 litro de nieve
4 tazas de leche
4 sobres de gelatina sin sabor
1/2 vaso de agua

Ponga en la lumbre la cajeta, la leche y la nieve hasta que se calienten muy bien.

Disuelva la gelatina en el agua a baño María; al final incorpórela a la mezcla de cajeta, leche y nieve; vierta en un molde engrasado y métalo al refrigerador hasta que cuaje.