6 tunas rojas
1 taza de azúcar
2 cucharadas de grenetina en polvo
1 cucharada de jugo de limón

Limpiar las tunas y pasar por un colador para separar las semillas. Hervir cuatro tazas de agua con el azúcar.

Cuando se suelta el hervor, agregar la grenetina disuelta en media taza de agua. Retirar del fuego y añadir la pulpa de tuna con el agua y el jugo de limón. Vaciar la mezcla en un molde y refrigerar. Desmoldar en un platón.

Si lo desea puede servir crema batida.