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MOUSSE DE CAPUCHINO CON COCOA

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: Méjico Provincia

Características

Alimentos Base: Leche Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 35 min. Comensales 8
Estacionalidad:

Ingredientes

1 lata de leche condensada
1/3 de taza de cacao en polvo
3 cucharadas de mantequilla o margarina
2 cucharadas de café instantáneo, en dos cucharaditas de agua caliente
2 tazas de crema batida

Preparación

Combinar la leche condensada, la cocoa, la mantequilla y el café en una sartén mediana. Cocinar a fuego lento, moviendo constantemente hasta que la mantequilla se mezcle y la textura se vea suave. Retirar del calor y enfriar.

Batir la crema en un recipiente hasta que se mezcle bien.

Gradualmente envolver con un batidor de globo la mezcla de chocolate con la mezcla de la crema.

A tener en cuenta

Presentación:

Servirla en copas o en platos de postre. Refrigerar durante dos horas.

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