| País: México | Comunidad: |
| Típica de: Méjico | Provincia |
| Alimentos Base: Pavo | Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 180 min. | Comensales 10 |
| Estacionalidad: | |
1 pavo de 3 kilos |
Mezclar en un tazón de vidrio o un refractario la carne con la cebolla, los ajos, el jitomate, las aceitunas, las papas y el vinagre. Sazonar con la sal y pimienta. Freír con un poco de aceite. |
| Presentación: |
Decorar al gusto con rodajas de naranja, jitomates asados y hierbas arómaticas. |
| Nombre: Recetas Populares |
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