2 tazas de pan molido preparado
8 piezas grandes de pollo con o sin piel
1/2 taza de mantequilla derretida

Precaliente el horno a 180 grados centígrados. Ponga el pan molido preparado en un tazón. Sumerja el pollo en la mantequilla derretida, páselo por el pan cubriéndolo muy bien por todos lados.

Acomode las piezas de pollo en una charola sin engrasar y métala al horno por 45 minutos a que se doren muy bien.

Para que el pollo quede más parejo de color, voltee las piezas a la mitad del tiempo de cocimiento.