2 cabezas pequeñas de ajo limpias
1/2 taza de perejil picado
6 mitades de pechugas medianas
3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto

Poner los ajos en agua hirviendo por dos minutos. Escurrir y rebanar finalmente.

Mezclar los ajos en un tazón con perejil, sal y pimienta al gusto y reservar.

Sazonar las pechugas con sal y pimienta. Cocinar a la plancha por seis minutos de cada lado y reservar.

Colocar la mantequilla en una cacerola y añadir la mezcla de ajo con perejil. Cocinar a fuego lento por cinco minutos. Añadir el jugo de limón. Rectificar sazón. Bañar las pechugas.