| País: México | Comunidad: |
| Típica de: Méjico | Provincia |
| Alimentos Base: Chile | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. | Comensales 8 |
| Estacionalidad: | |
200 gramos de semilla de calabaza |
Freír ligeramente la semilla de calabaza, el ajonjolí, el cacahuate, la almendra, el ajo y la cebolla. Moler todos los ingredientes fritos y añadir los cominos, los clavos, la canela, el cilantro, el epazote, el perejil, los chiles verdes y los tomates. |
| Presentación: |
Servir con piezas de pollo o guajolote. |
| Nombre: Recetas Populares |
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