1,5 kg. de mejillones
500 gr. de almejas
1 cebolla
1 tomate
5 dientes de ajo
1 ramito de perejil
1 guindilla
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta roja dulce
200 cc. de vino
400 cc. de agua
70 cc. de aceite

Poner a calentar aceite. Cuando esté caliente, añadir la cebolla picadita y dejar dorar, para añadir entonces el tomate triturado y la guindilla.
Dejar cocer entre 8 y 10 minutos y añadir una picada de ajo y perejil, el vino y el agua. Llevar a ebullición y agregar la sal y la pimienta roja dulce. Pasados 5 minutos, agregar los mejillones y las almejas. Cuando se hayan abierto, retirar del fuego y servir.
Se puede acompañar con una copa de vino blanco muy frío.