Colocar las nueces sobre la bandeja del horno, precalentar el horno a 200º y tostar las nueces 6 minutos. Enfriar y pasar dos tercios de las nueces por el molinillo.
Derretir un tercio del chocolate al baño maría y picar la corteza de naranja. Mezclar las nueces molidas con el ron y la corteza, incorporar la cobertura y mezclar.
Extender la masa en un rectángulo de 22 x 18. Dejar cuajar y cortar en barritas.
Derretir la cobertura restante y sumergir en ella cada barrita. Colocar encima una nuez y dejar enfriar. |