250 gr. de azúcar
5 huevos
250 gr. de harina
Ralladura de 1 limon
24 gr. de levadura royal
25 ml. de aceite de girasol
1/2 cuch de vainilla

Batir los huevos con el azúcar, la ralladura de limón y la vainilla hasta que aumente de volumen mucho, añadir la harina y levadura tamizadas y el aceite, dejar reposar la masa 5 minutos (hasta que le salgan ojitos).

Llenar las cucurullos o gorritos de papel rojos o blancos hasta la mitad, espolvorear de azúcar y meter en el horno a 250º unos 10 minutos.