800 gr. de tomate natural
100 gr. de bacalao en tiras finas sin desalar
30 cc. de aceite de oliva
1 cebolla
35 gr. de aceitunas sin hueso

Picar finamente la cebolla. Poner en un cuenco el tomate, trabajar con un tenedor tomate y cebolla, machacando el conjunto. Añadir el bacalao y las aceitunas troceadas.
Aliñar con el aceite, probar y sazonar con sal si hiciera falta, ya que el bacalao le proporcionara la sal y es probable no sea necesario añadir más.